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“信远斋”是创建于清朝乾隆年间的北京著名老字号，河北衡水萧家在北京琉璃厂开设信远斋蜜果店，主要经营酸梅汤、秋梨膏、果脯蜜饯等食品，用料考究、制作精良，深受达官显贵和平民百姓的喜爱，其招牌产品桂花酸梅汤在1919年巴拿马国际博览会上获得金奖。著名文学家梁实秋先生在其散文集《雅舍谈》。信远斋的开业于清咸丰年间，位于宣武门外东琉璃厂西口路南。[查看词条]
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