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简介 海鲜烧麦海鲜烧麦：四方大酒店的海鲜烧麦，历史悠久，距今已有200多年的历史。烧麦也称“稍麦”，因其型如麦稍上绽开的麦花而得名。相传1783年有一山西老板在北京前门外开设了第一家烧麦馆，后乾隆皇帝私访到此品尝，对世间能有如此美味啧啧称奇，吃到兴头之余，提笔为其御书虎头牌匾，顿时烧麦馆名声大噪，而烧麦也成了名扬千里的美食。青岛四方大酒店经营烧麦有20多年的历史，选料精细，制作讲究。烧卖皮薄馅大，尤以“海鲜烧卖”最佳，形状酷似石榴果，口[查看词条]
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