糍粑

糍粑用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，以糯米为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖）的盘里滚动，即可取食，口感香甜。[查看词条]

0 上传者：樱桃的滋味 上传时间：2008-01-30

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