禾本科（Poaceae；Gramineae），单子叶植物，隶属莎草目。一年生或多年生草本，少为木本。草本秆上的叶片通常狭窄而长，平行脉，通常无叶柄。花小型，两性或有时单性或中性，1至多朵小花组成小穗，再由小穗组成圆锥花序，有时为总状、穗状或肉穗花序。种子胚乳丰富。约620余属，10000多种，分布全世界，以季雨热带和北温带半干旱地区最丰富。中国约190余属，1200余种，全国各地均有分布。通常分2亚科：竹亚科（Bambusoideae）和禾亚科（Agrostidoideae）。许多禾草是人类生活上重要的植物，主要粮食作物如稻、大麦、小麦、高粱、玉蜀黍以及许多主要牧草和饲料。很多是建筑（竹类）、造纸（稻秆）、纺织、制药、酿造（高粱）、制糖（甘蔗），以及家具、编织（竹类）的主要原料。[查看词条]
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