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虹鳟鱼属鲱形目、鲑科。原产北美洲太平洋沿岸,美国加州山涧中,喜栖于清澈无污染的冷水中,以食鱼虾为主,为高寒鱼类,只能在20℃以下的水温中生长。体上布有小黑斑,体侧有一红色带,如同彩虹,因此得名“虹鳟”。[查看词条]
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