豆渣

豆渣猪头，是川菜的一种；此菜为咸鲜味型，深牙黄色，肉肥烂，脂肪多，酒饭均宜。适合一般人群使用。以它的色泽棕红，汁浓味醇，肉质粉糯，豆渣香酥，而成为一道筵席名菜。[查看词条]

0 上传者：GT1 上传时间：2009-01-17

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