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豆苗炒鸡片是一道传统的菜肴,其主要食材是鸡胸脯肉、豆苗、鸡蛋、大油、盐、味精、料酒和湿淀粉。此菜含有多种维生素和矿物质,满足人体所需。鸡肉营养丰富,是滋补身体很理想的“济世良药”鸡肉所含的蛋白质高达23.3%,而脂肪含量仅在1.2%,鸡肉还含有多种维生素和矿物质。[查看词条]
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