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豌豆（学名：Pisum sativum），圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的称为青豆或荷兰豆，还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等多种名字。是豆科豌豆属一年生或二年生攀缘草本植物，也指这种植物豆荚中小的碧绿浑圆的种子，可食用。豌豆的豆荚在许多地区中可以作为蔬菜烹制。[查看词条]
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