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鲜活鳜鱼1尾(约750克) 姜片20克 葱节60克 蒜瓣30克 香葱花15克 黑椒酱15克 精盐、花雕酒、玫瑰露酒、白糖、味精、生抽、老抽、五香粉、干淀粉、清汤、香油各适量 花椒、八角、桂皮、小茴、白蔻各少许 精炼油2000克(约耗100克)[查看词条]
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